【修善寺】あまご茶屋修善寺温泉店

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修善寺温泉街で味わう天城の恵み

修善寺温泉街のメインストリートに佇む「あまご茶屋修善寺温泉店」は、天城山の清らかな水で育てられた自慢のあまごとわさびを堪能できる生産者直営の専門店です。下山養魚場が手がけるこの店では、通常のあまごの10倍もの大きさに育つ希少な「紅姫あまご」を使用した絶品料理を味わうことができます。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、椅子席18席と窓辺の座敷席を完備しており、旅の疲れを癒しながらゆっくりとお食事を楽しめる空間となっています。大きく開けられた窓からは修善寺の風情ある街並みを眺めることができ、まさに温泉地ならではの贅沢なひとときを過ごせます。

看板メニューの「紅姫あまごの漬け丼」は、秘伝のタレに漬け込んだあまごの切り身と、口の中でプチプチとはじける黄金色のあまごイクラが絶妙にマッチした親子丼です。川魚特有の臭みは全くなく、程よく脂がのったトロけるような食感が特徴で、すりたての自家栽培本わさびを添えて食べると、さらに味わい深くなります。また、伊豆市の特産品を使用したご当地グルメ「修善寺バーガー」も人気で、あまごをはじめしいたけや猪、イズシカなど地元の恵みが詰まった一品となっています。

その他にも、あまごの刺身、焼き物、煮物、季節野菜との天ぷら、あまご汁などを含む会席料理や、あまご蒲焼きなど多彩なメニューを用意。デザートには、わさびの形をした最中「2kg18本（ニキロジュウハッポン）」も販売しており、すりたての生わさびとマスカルポーネチーズ、あんこの絶妙なバランスがお土産としても人気を集めています。