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修善寺温泉の新名所で味わう絶品バウムクーヘン
修善寺温泉の玄関口として親しまれるバス停「修善寺温泉」に、2024年12月19日、バウムクーヘン工房併設カフェ「MatoKa（マトカ）」がオープンしました。「旅する大人のおやつ」をコンセプトに掲げるこの店は、伊豆旅行の新たな立ち寄りスポットとして注目を集めています。店名の「マトカ」は、バウムクーヘンの丸い形から「円」の古い読み方に由来し、「穏やかなさま」「安らかなさま」という意味を持つとともに、ゆったりとした「時間」や「空間」とそこで楽しむ「菓子」を表現した「間と菓」という意味も込められています。
地元伊豆鶏業の新鮮な卵を使用したバウムクーヘンは、工房併設ならではのふんわりとした食感と濃厚な旨味が自慢です。イートインメニューでは、表面をキャラメリゼしたブリュレ風の「琥珀」や、バウムクーヘンの上にモンブランを載せた「栗色土」、フレンチトーストにアレンジした「白日」、人気の「MatoKaのレアチーズケーキ」などが楽しめます。テイクアウトでは、バウムクーヘン生地に小豆ホイップを挟んだどら焼き風の「バム焼き」、みたらしのたれとアイスクリームをトッピングした「みたらしバウム」、はちみつとナッツの風味が絶妙な「はちみつナッツバウム」など、修善寺散策のお供にぴったりなメニューが揃っています。
木の温もりが感じられる店内には、テーブル席12席とL字型のテラス席12席を完備。テラス席では自分でクッションを敷いて、のんびりとくつろぐことができます。バス待合スペースとしての機能も兼ね備えているため、旅の途中でホッと一息つける「止まり木」のような存在として、多くの観光客に愛されています。独鈷の湯や竹林の小径など、修善寺の名所を巡る際の休憩スポットとしても最適で、温泉街の新たな魅力を演出しています。
基本情報
| 料金 |
| 〜999円 |
| 住所 |
| 静岡県伊豆市修善寺809−1 |
| 電話番号 |
| 0558-72-2501（伊豆市観光協会） |
| 営業時間 |
| 9:30〜16:30 |
| 定休日 |
| 年中無休 |
| 交通アクセス |
| 電車：伊豆箱根鉄道「修善寺駅」からバスで約10分、「修善寺温泉」バス停下車、徒歩約0分 車：修善寺駅より5分 |
| 駐車場 |
| あり |
| 公式サイト |
| MatoKa |
マップ
