修善寺エリアの新注目スポット！
2024年7月に伊豆の国市に移転オープンした「yuu〜フロランタンとカヌレの専門店〜」は、修善寺エリアで注目を集める新しい洋菓子専門店です。以前は藤枝市でテイクアウトのみの営業を行っていましたが、伊豆への移転を機にイートインも楽しめるカフェへと進化しました。カメラマンの優也さん、管理栄養士の優花さん、そして息子さんの優雅くんという3人家族が営むアットホームな雰囲気の店内で、手作りの温かさが感じられる上質な洋菓子を楽しむことができます。店名の「yuu」は家族3人の名前にすべて含まれる「優」の文字から取られており、家族の絆と優しさが込められた特別な意味を持っています。
管理栄養士の資格を持つ優花さんが手がける洋菓子は、カロリー計算に基づいたおやつとして適量なカロリーに調整されており、安心・安全への配慮が行き届いています。食べた後に口の中にふわっと優しさが残るような”食べやすさ”にもこだわっており、食べても罪悪感がなく幸せな気分になれるお菓子作りを心がけています。特にフロランタンとカヌレを専門としており、それぞれ丁寧に手作りされた商品は見た目の美しさと味の良さで、手土産や贈り物としても最適です。身体のことを考えた優しい味わいでありながら、満足度の高い仕上がりは多くのお客様に喜ばれています。
店の主力商品であるフロランタンは、サブレ生地にキャラメルコーティングされたアーモンドスライスをのせたフランス発祥の焼き菓子で、サクサクとした食感と香ばしい風味が特徴です。yuuのフロランタンは、伝統的な製法を大切にしながらも、管理栄養士ならではの健康への配慮が加えられており、美味しさと安心感を両立した仕上がりとなっています。一方、カヌレはフランスのボルドー地方発祥の伝統菓子で、外側がカリッと焼き上げられ、内側はもちっとした食感が楽しめる人気の洋菓子です。yuuでは本格的な製法で作られており、ラム酒の香りとバニラの風味が上品に調和した大人の味わいを楽しむことができます。
移転とともに新たに加わったキッシュも注目商品の一つです。具材がたっぷり入ったキッシュは、以前からの目標であった食事メニュー開発の第一歩として誕生しました。見た目も美しく、手土産にも最適なキッシュは、洋菓子だけでなく軽食としても楽しめる新しい魅力を店に加えています。管理栄養士の優花さんの知識と経験を活かし、栄養バランスにも配慮された食事メニューの開発は今後も続けられる予定で、カフェとしての機能がさらに充実していくことが期待されます。
店内はイートインスペースも用意されており、購入した商品をその場で味わうことができます。家族経営ならではの温かいおもてなしと、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとカフェタイムを楽しむことができるため、修善寺観光の休憩スポットとしても人気を集めています。カメラマンでもある優也さんの美的センスが店内のディスプレイにも活かされており、居心地の良い空間作りがなされています。家族3人それぞれの専門性と個性が融合した、他にはない魅力的な店舗となっています。
yuuでは店舗での営業に加えて、積極的に出店販売も行っています。地域のイベントやマルシェなどに参加し、より多くの人に手作りの洋菓子を届ける取り組みを続けており、伊豆土産としても注目を集めています。移転により新天地でのスタートを切った店舗ですが、地域に根ざした活動を通じて着実にファンを増やしており、伊豆の新しい名物として定着しつつあります。
アクセスや営業時間などの詳細情報については、事前に店舗への確認をおすすめします。新しい店舗のため営業時間や定休日が変更される可能性もありますが、SNSなどで最新情報を発信していることが多いため、訪問前のチェックが安心です。また、人気商品は売り切れることもあるため、確実に購入したい場合は事前の連絡や予約を検討することをおすすめします。
「yuu〜フロランタンとカヌレの専門店〜」は、修善寺エリアに新たに加わった魅力的なカフェスポットです。家族の温かさと専門性が融合した手作りの洋菓子は、観光の思い出を特別なものにしてくれることでしょう。伊豆観光の際には、ぜひ一度足を運んでみてください。優しい家族の笑顔と美味しい洋菓子が、きっと心温まる時間を提供してくれるはずです。
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