【戸田】さかなや魚清

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深海魚の聖地で味わう、高足ガニと新鮮魚介の名店

戸田港の南側に位置する「さかなや魚清」は、祖父の代から続く老舗の海鮮料理店です。店内には大きな生簀があり、高足ガニがわんさかと泳ぐ姿を間近で見られます。現在の3代目店主は、大型巻き網漁船の料理長を10年務めた魚のプロフェッショナルで、その目利きで仕入れる海の幸は抜群のクオリティを誇ります。以前は鮮魚商を営んでいた経験もあり、鮮度と味には絶対の自信を持つお店です。

人気メニューは「高足ガニ定食」です。足2本とエビフライなどがセットになったリーズナブルなものから、カニ1杯を丸ごと味わえる複数名向けのコースまで、豊富なラインナップが揃っています。注文を受けてから生簀から取り出して調理するため、鮮度は抜群です。さらに、足1本から気軽に注文できるのも魅力的なポイントです。蒸すことで旨みがギュッと凝縮された濃厚な甘みとカニの身は、まさに格別の味わいです。

深海魚料理も見逃せません。「深海魚さしみ3点盛り」は、メギス、本エビ、トロタコの3種が楽しめる逸品で、それぞれ淡白ながらもコクのある味わいが特徴です。また、火を通す前から真っ赤な「赤エビ」は戸田の名物で、塩焼きや醤油焼きが人気です。ミソたっぷりの赤エビを丸ごと豪快に味わえます。店内にはテーブル席、小上がり、個室もあり、さまざまなシーンで利用できる、西伊豆を代表する海鮮料理の名店です。

基本情報

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