伝統の塩づくりに触れる体験
静岡県沼津市にある「戸田塩の会」は、1500年もの歴史を持つ伝統的な塩づくりを現代に蘇らせています。戸田塩は、駿河湾沖約1kmの黒潮海水を使用し、薪で13〜15時間炊き続け、手作業で丁寧に製造されています。その結果、ミネラル豊富で甘さを感じる純白な天然塩が生まれます 。
海水を炊いた後、塩をすくい上げる貴重な体験ができます。約40分の体験プログラムでは、塩づくりの工程を学び、出来立ての塩を味わうことができます。体験は無料で、事前に電話での予約が必要です。
戸田塩の会は、1995年に戸田村女性の会として活動を開始し、2001年にはNPO法人化されました。これまでに多くの賞を受賞しており、その品質と取り組みが高く評価されています。
戸田塩の会では、伝統的な製法で作られた塩の購入も可能です。自然の恵みと職人の技が融合した戸田塩をぜひ体験し、その違いを感じてください。
| 料金 |
| 塩すくい体験は無料 |
| 住所 |
| 静岡県沼津市戸田3705-4 |
| 電話番号 |
| 0558-94-5138 |
| 営業時間 |
| 8:30〜16:00 |
| 定休日 |
| 水曜日、荒天および強風時 |
| 交通アクセス |
| 電車：JR東海道本線「沼津駅」からバスで約1時間、「戸田港」下車後、徒歩10分 |
| 駐車場 |
| あり（無料） |
| 公式サイト |
| NPO法人 戸田塩の会 |
マップ
コメント