【伊豆長岡】玄米レストランぜんな

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伊豆の無農薬野菜と玄米料理

稲穂が大きく描かれた外壁が目印の「玄米レストランぜんな」は、医学博士の沼田勇氏の食養理論に基づいた健康志向のレストランです。70年前から玄米を軸とした食養により多くの患者を治療してきた博士の考えを受け継ぎ、オーナーの西脇葉子さんが運営しています。光が差し込む明るい店内は自然素材を活かした温かみのある空間で、バリアフリー設計により車椅子の方にも優しい配慮がされています。大仁駅から徒歩わずか2分という好立地でありながら、静かで落ち着いた環境で健康的な食事を楽しめる貴重なスポットです。

人気メニューの「本日のランチプレート」は、玄米ご飯を中心に伊豆の海山の幸と無農薬野菜をたっぷり使った栄養満点の一皿です。「沼田博士スペシャル」はより手軽に玄米料理を楽しめるメニューとして人気を集めています。「玄米カレー」や「玄米リゾット」も人気で、玄米の自然な甘みと旨みを活かした優しい味わいが特徴です。メインのお魚料理は三品から選択可能で、サーモンテリーヌや真鯛の西京漬け、生麩など季節に応じた厳選食材を使用した体に優しい調理法で提供されます。

ドリンクメニューも健康志向で充実しており、コーヒーや紅茶に加えて、びわ茶やごぼう茶、酵素ジュースなど体に優しい飲み物を各400円で提供しています。デザートは卵や乳製品を使わない自然派スイーツが中心で、パフェやケーキ各種、玄米もちのデザート、季節のシャーベットや豆乳アイスなど罪悪感なく楽しめる逸品が揃っています。10名以上の団体であれば4日前の予約でディナー営業も可能で、特別な日の食事会やヘルシー志向の宴会にも対応してくれます。

基本情報

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