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目次
伊豆の食材で織りなす本格イタリアンの真髄
2023年6月にオープンした「Italian Kitagawa」は、日髙良実氏の元で修行後、イタリアの星付きレストランで約4年間働いた北川シェフが独立した本格イタリアンレストランです。信頼できる生産者から仕入れた季節の食材を最大限に引き出し、お客様の記憶に残り続ける料理を提供しています。
カウンター8席のみの贅沢な空間で、12品目のフルコースを提供する素晴らしいレストランです。地元伊豆の魚介類と地物野菜を中心に、修善寺の名店「魚梅」から仕入れるアオリイカや金目鯛など、厳選された食材を使用しています。北川シェフの技術と独自のアレンジが光る料理は、まさに芸術のような仕上がりです。
住宅地という立地ながら、SNS時代の新しいスタイルで多くの美食家を魅了し、予約困難店となることが予想される注目のレストランです。カウンター席からシェフの華麗な手さばきを見つつ、食材の美しさや旨味をより深く味わえる、特別な食体験を提供してくれます。
基本情報
| 料金 |
| 10,000円〜 |
| 住所 |
| 静岡県伊豆の国市中條249-40 |
| 電話番号 |
| 090-2704-8634 |
| 営業時間 |
| ランチ ：12:00一斉スタート（金・土・日） ディナー： 18:30一斉スタート（月～日） |
| 定休日 |
| 不定休 |
| 交通アクセス |
| 電車：伊豆箱根鉄道「伊豆長岡駅」から徒歩9分 車：伊豆長岡駅より3分 |
| 駐車場 |
| あり |
| 公式サイト |
| Italian Kitagawa |
マップ
