【伊豆長岡】たぐみcafe

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地元野菜と安心食材で作る手作り料理

伊豆長岡温泉に佇む「たぐみcafe」は、作物を育てる生産者の顔を知り、安心・安全な材料で栄養価の高い旬の食材を使用することにこだわった、知る人ぞ知る穴場の隠れ家カフェです。お料理教室での10年以上の経験を活かし、カロリー控えめながらも美味しいお料理を提供するため、安心・安全な水と調理器具にまでこだわり、デザートに至るまで全て手作りで仕上げています。一人でもグループでも癒される空間を心がけており、国道414号線に面した立地でアクセスも良好な、地元に愛される温かいカフェです。

看板メニューの「オムライス・デミグラスソース」は、伊豆の新鮮な卵でふわとろの食感に仕上げた絶品の一品です。付け合わせの野菜には自家製ドレッシングをかけ、素材の味を最大限に引き出した健康的な味わいが楽しめます。もう一つの人気メニュー「ガパオライス」は、ナンプラーとオイスターソースで炒めた具材に、自家農園で育てたバジルやパクチーを使用した本格的な一品。「畑と相談メニュー」として提供されており、その日の畑の収穫状況によってメニューが変わる、まさに農園直結のフレッシュさが魅力です。

畑と相談しながら作られる「たぐみ御飯」は日替わり定食として提供され、その日に収穫された新鮮な野菜をふんだんに使った栄養バランスの取れた食事が楽しめます。手作りケーキも評判で、ランチタイム（11:00～14:30）にはお得な手作りケーキセットも用意。14:00からのアラカルトタイムでは、黒米餅を使った特別メニューなども提供され、時間帯によって異なる楽しみ方ができるのも魅力の一つです。ホテル天坊向かいという好立地にありながら、まるで隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと手作り料理を味わえる特別な空間となっています。

基本情報

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