【伊豆長岡】ぱすた屋REB

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地元食材を活かしたこだわりパスタが自慢

伊豆長岡駅前に佇む小さな創作パスタ屋「ぱすた屋REB（レブ）」は、地元伊豆出身のシェフが修業を積み重ねて手がけるカジュアルなパスタと欧風創作料理の専門店です。高級食材に頼らず、シェフの目利きで選んだ食材をじっくり手間をかけて調理し、手頃な価格で本格的な味わいを提供しています。

人気メニューは、石垣島の天然海塩を100%使用したこだわりの「石垣塩のペペロンチーニパスタ」（780円）と、北海道産昆布と椎茸の旨みを丁寧に引き出した出汁が自慢の「あさりの和風パスタ」（1,150円）です。また、16種類のハーブと香辛料を独自ブレンドし、石垣の塩で長期熟成させた自家製生ハムや燻製も評判で、パスタ以外の一品料理も充実しています。

特別な日には、シェフが市場で厳選した食材を使った「創作コース料理」（3,500円+税～）や「創作パーティ料理」（3,000円+税～）もおすすめ。少人数での記念日から団体での宴会まで、様々なシーンに対応可能です。店内にはテラス席も完備しており、ペット同伴での食事も楽しめるアットホームな雰囲気が魅力です。

基本情報

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